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Experimentalista

Um guia, uma ideia, uma sugestão, ou apenas um sítio onde vir dar um passeio

Experimentalista

Um guia, uma ideia, uma sugestão, ou apenas um sítio onde vir dar um passeio

24.12.18

Sobremesa for Dummies: Panna Cotta...de Pacote

Sarah
Perdoem-me as Nigellas deste mundo, as puristas da culinária, as acérrimas defensoras do "ou é de raiz ou não é" mas a vida moderna de uma rapariga, não se compadece com uma sobremesa que nos pede 1h de vida para ficar minimamente apresentável. E atentem que se há alguém perfeccionista e perniciosa com tudo o que vem de um pacote sou eu mas, se tentamos, resulta e o feedback é bom, deixai vir a nós os pré-fabricados! Que São Lubjomir me perdoe.... Num incursão pelo Jumbo (...)
16.02.17

Experimentalista Fez: Maigret de Pato com salada de pinhões

Sarah
Eu e o Querido, como já por aqui disse algumas vezes, engordámos bastante desde que nos conhecemos. Muito por causa deste amor mútuo à comida e à boa vida a ela associada mas isto deixou de ser uma coisa gira, visto que já nos sentimos mal na nossa pele. Por isso, não só decidimos começar a treinar a sério como fazer o mais importante: fechar a boca! O objectivo é, basicamente, vir a ser um daqueles casais que as pessoas comentam que são demasiado giros para andarem um com o (...)
14.12.16

Tarte Tartin de Maçã Reineta

Sarah
Tenho cada vez mais a certeza de que, para mim, o emprego ideal seria ir a sítios, comer coisas e escrever sobre isso. Digo-o com o tom mais sério que possam imaginar. Eu era feliz se na minha actividade profissional conseguisse conjugar estas duas coisas: comer e escrever. Sou uma básica, dizeis vós, até posso ser, contudo, com o aparecimento de plataformas como o Zomato cada um se sente o maior avaliador Michelin, um possível júri do Masterchef e eu, não podia ser diferente. Já (...)
21.11.16

Scones 1,2,3

Sarah
Ontem eu e o Querido (por razões que ainda nos ultrapassam) estávamos jantados às 19h30. Resultado, ás 21h00 era uma fominha naquela casa que por todo o lado se ouviam roncos estomacais, até parecia trovoada mas dentro de casa. Então, enquanto o Querido jogava Playstation (sim....é um adulto, maior de idade) eu fui à procura de uma receita de scones "para totós" que é como quem diz, impossível de correr mal num domingo à noite e feita em cima do joelho. Encontrei uma que, por (...)
30.03.16

Receita de Quiche sem Massa

Sarah
Ah as quiches! Essa mítica refeição para aqueles dias do "Sinto-me gorda vou comer só uma sopinha e uma fatia de quiche", pensando que isto é o melhor que podemos dar ao corpinho cortando nas calorias e nos hidratos.    ERRADO Uma fatia de quiche (carne/peixe) tem cerca de 566 calorias. Já uma quiche de legumes terá cerca de 239 calorias. Falamos de fatias pequenas e não daquelas imensas fatias que muitas vezes compramos nos cafés. Se a isto juntarmos uma sopa de legumes, (...)